梁永達

    院長中醫師梁永達簡歷
        1953年出生於埔里小鎮
        1982年中醫師特考及格 開始行醫
        中華民國中醫師全國聯合會 理事、監事、資訊委員會主任委員。
        台北市中醫師公會 理事、資訊委員會主任委員。
        台灣中醫臨床醫學會 常務理事。
        獲獎:
        梁永達中醫師編輯中醫典籍資料庫,對中醫醫療資訊具有貢獻,獲中醫師公會全國聯合會頒獎。


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【藥膳之美】

    〜人參雞〜

    國人每到韓國旅遊必嚐的一道佳餚「人參雞」,現今台灣也有進口鮮品人參,即未經加工炮製之人參(見圖),中藥房可購得,以下就教你如製作此到美味藥膳。
    ﹝藥材﹞:人參(一條或切半)玉竹三錢、當歸三錢、川芎二錢、枸杞三錢、桂枝三錢(布包)、紅棗五枚、黑棗五枚。
    ﹝材料﹞:雞一隻,去內臟,切塊,洗淨。
    ﹝做法﹞:雞塊與藥材置於鍋中,加水,煮熟,即可服食。
    ﹝適用﹞:味鮮肉美,驅寒補虛,保暖健身。適於不飲酒者。

地址:台北市松山區塔悠路47號(近饒河夜市)
電話:(02)2763-9090 傳真:(02)2764-8454