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轉骨手冊首頁
｜轉骨之初｜轉骨之問｜轉骨之方｜轉骨之後｜燉服方法｜
Q7：食材中之烏骨雞以公或母何者為佳？
A7：其實我們主要轉骨功效以藥材為主，食材倒是其次，若真要區分以黑者為上，因為中醫中黑色代表補腎，雞的性別主要是以公的較不油膩，母的較油膩，看個人口味喜好程度而定。
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中醫師
梁永達 |
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