本草備要 果部

  青皮 瀉肝、破氣、散積。

  辛苦而溫，色青氣烈，入肝膽氣分。疏肝瀉肺，柴胡疏上焦肝氣，青皮平下焦肝氣，凡瀉氣藥皆云瀉肺。破滯削堅，除痰消痞。

  治肝氣鬱積，脅痛多怒，久瘧結癖，入肝散邪，入脾除痰，瘧家必用之品，故清脾飲以之為君。疝痛乳腫。丹溪曰：乳房屬陽明，乳頭屬厥陰，乳母或因忿怒鬱悶，厚味釀積，致厥陰之氣不行，故竅不得出，陽明之血騰沸，故熱甚而化膿。亦有其子有滯痰膈熱，含乳而睡，噓氣致生結核者，初起便須忍痛，揉軟吮令汁透，自可消散。治法以青皮疏肝滯，石膏清胃熱，甘草節行濁血，栝蔞消腫導毒，或加沒藥、橘葉、金銀花、蒲公英、皂角刺、當歸，佐以少酒若干，腫處炙三五壯，尤捷。久則凹陷，名乳巖，不可治矣。

  最能發汗，皮能達皮，辛善發散。有汗及氣虛人禁用。陳皮升浮，入脾、肺治高；青皮沈降，入肝、膽治低。炒之以醋，所謂肝欲散，急食辛以散之，以酸泄之，以苦降之也。

  橘之青而未黃者，醋炒用。古方無用者，宋以後始與陳皮分用。